Коньяки ЗАО р "НП "Виноград" вырабатываются из коньячных спиртов, полученных на аппаратах "шарантского" типа, методом двойной сгонки и выдержанных в дубовых бочках. Благодаря неповторимой индивидуальности, тонкому смолистому букету и полному вкусу, они завоевали большую популярность у покупателя.
Ординарные коньяки "Три звездочки", "Прохладненский Юбилейный" имеют полный гармоничный вкус, хорошо развитый коньячный букет, светло-коричневый с золотистым оттенком цвет. Марка коньяка российского четырехлетнего "Прохладненский Юбилейный" разработан специалистами ЗАО р "НП "Виноград" в честь 55- летия Прохладненского винзавода и выпускается с 2000 года.
Марочные коньяки Кабардино-Балкарии получили высокую оценку на прест ижных дегустационных конкурсах и пользуются заслуженным повышенным покупательным спросом.
На предприятии также вырабатываются в большом ассортименте вина натур альные и специальные. Прохладненские столовые вина отличаются свежим цветочным ароматом, полным гармоничным вкусом. Крепленные вина, прошедшие "портвейнизацию" могут стать украшением любого стола. Сложившийся производственно-структурный уровень и существующий сырь е вой материальный потенциал позволяют коллективу ЗАО р "НП "Виноград" занять достойное место на рынке винодельческой продукции РФ.